TÜBİTAK 2515 AB COST projeleri destekleme programı kapsamında desteklenmeye hak
kazanan “Farklı Ham Maddeler Kullanılarak Üretilen Bozalarda GABA (Gamma amino bütirik
asit) Üreticisi Potansiyel Psikobiyotik Suşların Araştırılması” adlı projenin ekibinden proje
yürütücüsü ve üniversitemiz Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof.
Dr. Sine ÖZMEN TOĞAY, sanayi ortağı Ömür Boza Firması Genel Müdürü Atakan KUŞKU,
Üretim Müdürü Burçin BULURMAN ve araştırmacı ve Karacabey MYO Öğr. Gör. Gamze
DÜVEN üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Ferudun YILMAZ’ı 30.07.2024 tarihinde makamında
ziyaret etti.
Proje yürütücüsü Prof. Dr. Sine ÖZMEN TOĞAY, Rektör Prof. Dr. Ferudun YILMAZ’ı proje
kapsamında yapılan faaliyetler ve gerçekleştirilmesi planlanan çalışmalar hakkında bilgilendirdi.
Üniversite-sanayi iş birliğinin öneminin vurgulandığı ziyarette Ömür Boza Genel Müdürü
Atakan KUŞKU proje ekibine inancının tam olduğunu, akademi ile özel sektör ortaklıklığının
her iki taraf için de katkısının çok büyük olduğunu ve verimli sonuçlanacağını vurguladı.
Üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Ferudun YILMAZ ise üniversite-sanayi iş birliklerinin
üniversitemiz için çok değerli olduğunu, üniversitemizdeki AB destekli projelerin sayısının
artmasının böyle iş birlikleriyle daha da zenginleştiğini belirtterek proje ekibine desteğini ifade
etti.
PIMENTO (Promoting Innovation of ferMENTed fOods) COST (The European Cooperation in
Science and Technology) aksiyonu kapsamında desteklenen TÜBİTAK COST projesindeki
Proje ekibinde Bursa Uludağ Üniversitesi’nin yanında Bursa Teknik Üniversitesi Gıda
Mühendisliği Bölümü’nden Doç. Dr. Aycan YİĞİT ÇINAR, Trakya Üniversitesi Gıda
Mühendisliği Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Ufuk BAĞCI, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Yonca YÜCEER ve Gıda Teknolojisi Bölümü’nden
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa AY da görev almaktadır.